لفة كريم الفراولة Strawberry Cream Roll

لفة كريم الفراولة  Strawberry Cream Roll

مثالية لتلك النهاية الخاصة لتناول غداء خاص. قم بتزيين لفة الهلام هذه بالبنفسج المتبلور ، إذا رغبت في ذلك. يمكن أيضًا استخدام بعض أوراق البنفسج الطازجة.

مكونات :

-3 بيضات

-1 كوب سكر أبيض

⅓ كوب ماء ساخن

-1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

-1 كوب من دقيق منخول لجميع الأغراض

-1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

-¼ ملعقة صغيرة ملح

-¼ كوب سكر حلواني للغبار

-1 ملعقة صغيرة جيلاتين غير منكه

-¼ كوب ماء بارد

-1 كوب كريمة ثقيلة مبردة

-1 كوب فراولة طازجة

-1 ملعقة كبيرة سكر أبيض

-ملعقتان كبيرتان من سكر الحلويات للغبار (اختياري)

التعليمات :

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). زبدة مقلاة جيلي. تبطنه بورق الزبدة أو ورق الزبدة.

 الخطوة 2

يخفق البيض حتى يصبح لونه سميكًا وليمونًا. أضف كوبًا من السكر الأبيض تدريجيًا ، واضرب باستمرار. يحرك في الماء وخلاصة الفانيليا. يُضاف الطحين والبيكنغ باودر والملح. صب الخليط في المقلاة المحضرة.

 الخطوه 3

اخبزيها حتى تصبح الكعكة زنبركية عند لمسها وابدئي في الانكماش بعيدا عن جوانب المقلاة ، حوالي 15 دقيقة.

 الخطوة 4

ضع منشفة شاي ، ورشها بسكر الحلويات. اقلب الكعكة على المنشفة. انزع الورقة أو الورقة. اقطع الحواف القاسية بمقص المطبخ أو سكين التقشير الحاد. لفي الكعكة في المنشفة واتركيها تبرد.

 الخطوة الخامسة

في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، رش الجيلاتين على الماء البارد واتركه جانبًا. اغسل الفراولة واربطها ؛ إذا كانت كبيرة ، فقد تنقصها أو تقطعها. يذوب الجيلاتين في الميكروويف ويتحقق كل 15 ثانية. يُسكب الجيلاتين وملعقة كبيرة من السكر على الفراولة.

 الخطوة السادسة

اخفقي الكريم إلى قمم متوسطة الصلابة. يُضاف خليط الفراولة المبرّد. افتحي الكعكة وانتشريها مع كريمة الفراولة ولفيها مرة أخرى. كعكة البرد لمدة ساعة على الأقل.

 الخطوة 7

قبل التقديم ، يُنظف كيك الغبار بسكر الحلويات أو الكريمة المخفوقة الإضافية.

حقائق غذائية
لكل وجبة:

171 سعرة حرارية ؛ 7 غرام من الدهون الكلية ؛ 59 مجم من الكوليسترول 92 مجم صوديوم. 25 غرام من الكربوهيدرات 2.6 غرام بروتين التغذية الكاملة