كعكة بالتوت البري Blueberry muffins

كعكة بالتوت البري  Blueberry muffins

هذه الكعك كبيرة جدًا ولذيذة مع كسرة القرفة السكرية. عادة ما أقوم بمضاعفة الوصفة وأملأ أكواب الكعك إلى الحافة العلوية للحصول على فطيرة لذيذة بحجم كبير للغاية. أضف المزيد من التوت أيضًا ، إذا كنت تريد!

مكونات :

1 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات

¾ كوب سكر أبيض

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

⅓ كوب زيت نباتي

1 بيضة

⅓ كوب حليب أو أكثر حسب الحاجة

1 كوب من التوت الطازج

½ كوب سكر أبيض

⅓ كوب دقيق متعدد الأغراض

¼ كوب زبدة مكعبة

1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

---------------------------------------------------------------------------

التعليمات :

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). أكواب المافن أو خط مع بطانات الكعك.

  الخطوة 2

يُمزج 1 1/2 كوب دقيق ، 3/4 كوب سكر ، ملح ومسحوق خبيز. ضع الزيت النباتي في كوب قياس واحد ؛ نضيف البيضة ونضيف ما يكفي من الحليب للوصول إلى علامة 1 كوب. اخلطي هذا مع خليط الدقيق. أضعاف في العنب البري. املأ أكواب الكعك إلى الأعلى ، ورشها بمزيج من الفتات.

  الخطوه 3

لعمل كسرة البقسماط: اخلطي نصف كوب سكر و 1/3 كوب دقيق و 1/4 كوب زبدة و 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة. امزج مع الشوكة ، ورش الكعك قبل الخبز.

  الخطوة 4

تخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة في الفرن المسخن أو حتى تنضج.

-----------------------------------------------------------------------------

نصيحة الشريك :

يمكن استخدام رقائق الألومنيوم  للحفاظ على الطعام رطبًا وطهيه بالتساوي وجعل التنظيف أسهل.

-----------------------------------------------------------------------------

حقائق غذائية

لكل وجبة :

383 سعرة حرارية ؛ 16.1 جم من الدهون الكلية ؛ 39 مجم كوليسترول 322 مجم صوديوم. 56.9 غرام من الكربوهيدرات ؛ 4.3 غرام من البروتين التغذية الكاملة