الدجاج المذهل Amazing Buttermilk Air Fried Chicken

الدجاج المذهل Amazing Buttermilk Air Fried Chicken

خذ الدجاج المقلي إلى مستوى صحي مع هذا الدجاج المقلي بالزبدة. لقد استخدمت أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد ، لذلك إذا كنت تستخدم العظام ، فسيكون وقت الطهي مختلفًا.

مكونات :

1 كوب لبن زبدة

½ ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة

⅓ كوب دقيق تابيوكا

½ ملعقة صغيرة من ملح الثوم

⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 بيضة

½ كوب دقيق متعدد الأغراض

2 ملاعق صغيرة ملح

1 ½ ملعقة صغيرة من السكر البني

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

¼ ملعقة صغيرة من البردقوش

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم

إضافة جميع المكونات إلى قائمة التسوق

الاتجاهات :

الخطوة 1

يُمزج اللبن مع الصلصة الحارة في طبق ضحل ؛ امزج لتجمع.

  الخطوة 2

يُمزج دقيق التابيوكا وملح الثوم و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ويرج المزيج.

  الخطوه 3

يخفق البيض في وعاء ضحل.

  الخطوة 4

اخلطي الدقيق والملح والسكر البني ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل والأوريجانو و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في كيس قابل للإغلاق بحجم غالون ثم رجه للخلط.

  الخطوة الخامسة

اغمس أفخاذ الدجاج في المكونات المحضرة بالترتيب التالي: خليط اللبن ، خليط التابيوكا ، خليط البيض والدقيق ، مع التخلص من الزائدة بعد كل غمس.

  الخطوة السادسة

سخن مقلاة الهواء إلى 380 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتغطية سلة المقلاة بورق البرشمان.

  الخطوة 7

ضعي أفخاذ الدجاج المغلفة على دفعات في سلة المقلاة الهوائية واقليها لمدة 10 دقائق. اقلب أفخاذ الدجاج واقليها حتى لا يصبح الدجاج ورديًا في المنتصف وتصبح العصائر صافية ، 10 دقائق إضافية.

حقائق غذائية :

لكل وجبة:

335 سعرة حرارية ؛ 13.6 غرام من الدهون الكلية ؛ 114 ملغ من الكوليسترول ؛ 1550 مجم صوديوم. 27.4 غرام من الكربوهيدرات ؛ 24.3 جم بروتين التغذية الكاملة.